Bổ sung chất sắt giúp chữa bệnh Parkinson

Theo nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học ở Châu Âu thì những người sử dụng thực phẩm chức chất sắt cao trong các bữa ăn hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và rất tốt cho cơ thể trong quá trình chữa bệnh Parkinson.

Chất sắt có nhiều trong rau xanh nhiều lá, thị đỏ, cá, xà lách xoong, đậu hủ... Bạn nên thường xuyên sử dụng các thực phẩm này trong các bữa ăn hàng ngày cho người cao tuổi có tác dụng rất tốt trong việc chữa bệnh Parkinson.

Rau xanh nhiều lá chứa nhiều chất sắt nhất đó chính là rau muống. Rau muống là món ăn thông dụng trong các bữa ăn hàng ngày tại mỗi gia đình được rất nhiều người ưa chuộng. 

Rau muống chứa nhiều chất sắt giúp chữa bệnh Parkinson hiệu quả

Theo nghiên cứu của Y học cổ truyền thì rau muống có tính mát, vị ngọt, giúp giải nhiệt và giải độc cho cơ thể, tốt cho nhuận tràng và đặc biệt trong rau muống chứa rất nhiều chất sắt, nếu sử dụng rau muống thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày của bạn thì rất hiệu quả trong việc chữa bệnh Parkinson.

Ngoài ra rau muống còn có tác dụng rất tốt trong điều trị các căn bệnh như cao huyết áp, cholestoron trong máu cao.

Một số món ăn ngon chế biết từ rau muống có tác dụng rất tốt trong việc điều trị và chữa bệnh Parkinson:

1. Rau muống xào tỏi dùng dầu thực vật:

Một món ăn ngon tốt cho sức khoẻ, nhưng bạn hãy xào bằng dầu thực vật nhé tác dụng chữa bệnh Parkinson sẽ được nâng cao hơn đấy.

2. Canh rau muống nấu nghêu:

Bổ sung Canxi và chất dinh dưỡng từ nghêu cùng hàm lượng chất sắt từ rau muống có tác dụng chữa bệnh Parkinson rất tốt và giúp bạn thanh nhiệt cơ thể, giúp lợi tiểu ở người cao tuổi.

Canh rau muống nấu nghêu chữa bệnh Parkinson

3. Rau muống trộn giá và ớt:

Ba thực phẩm có tác dụng chữa bệnh Parkinson tốt nhất kết hợp với nhau thì hiệu quả tăng lên gấp 3, vừa thưởng thức được món ăn lạ và ngon vừa có tác dụng chữa bệnh rất tốt.

Cách làm:

Nguyên liệu:
- Nửa bắp cải (loại nhỏ).
-160g đậu đũa và rau muống.
- 120g giá.
- 1 muỗng canh ớt đỏ băm.
- 1 chén dừa tươi thái sợi.
 
Gia vị:
- 2 muỗng cà phê ớt bột.
- 2 muỗng canh đường.
- Một ít muối.
- 1 củ hành thái mỏng.
 
Cách làm:
- Cải bắp rửa sạch, cắt sợi, đậu đũa bỏ cuống và đường gân 2 bên, cắt khúc, rau muống bỏ lá già, cắt khúc.
- Cải bắp, đậu đũa, rau muống đem luộc chín, giá trụng sơ qua nước sôi.
- Cho dừa thái sợi vào các loại rau luộc, cho gia vị vào, trộn đều, bày ra đĩa và cuối cùng dùng ớt băm trang trí cho món ăn.

Trên đây là 1 số món ăn từ rau muống giúp chữa bệnh Parkinson. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết " Món ăn bổ dưỡng chữa bệnh Parkinson hiệu quả từ giá đỗ " và các bài viết hay khác về  phòng ngừa và điều trị bệnh Parkinson hiệu quả nhé.

Thanh Vu

www.benhparkinson.com